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教學(xué)情況：

主講課程：

承擔(dān)本科生：《食品安全控制技術(shù)》、《食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)》、《食品科學(xué)與工程導(dǎo)論》課程。

博、碩士研究生：《食品科學(xué)博士研究生Seminar》、《食品科學(xué)與工程研究進(jìn)展》、《食品工程新技術(shù)》、《食品科學(xué)研究方向?qū)ｎ}》課程。

培養(yǎng)研究生情況：

目前已培養(yǎng)博士研究生14名，其中外國(guó)留學(xué)生1名；碩士研究生100余名�，F(xiàn)有博士后5名，在讀博士研究生20名，碩士研究生18名。

教學(xué)成果：

1）岳田利、高振鵬、袁亞宏、袁龍剛、相啟森、王麗、李靜、劉盼紅、蘇青峰；2009年4月“蘋(píng)果汁中展青霉素的溯源與控制技術(shù)”通過(guò)了教育部成果鑒定，鑒定結(jié)論為：國(guó)內(nèi)領(lǐng)先（鑒字【教BP2009】第003號(hào)）。

2）岳田利、袁亞宏、高振鵬、王軍、王瑩、 胡貽椿、蔡福帶、楊康、裴金金、郭耀東、彭幫柱、趙旭博；2009年4月 “蘋(píng)果及果汁生產(chǎn)過(guò)程中嗜酸耐熱菌的分離、鑒定、檢測(cè)及控制技術(shù)”通過(guò)教育部成果鑒定，鑒定結(jié)論為：國(guó)際領(lǐng)先（鑒字【教BP2009】第004號(hào)）。

3）岳田利、袁亞宏、高振鵬、周鄭坤、王周利、陳冬梅、惠衛(wèi)佳、黃雪玲、李彩霞；2009年4月“蘋(píng)果及蘋(píng)果汁中農(nóng)藥殘留的降解-去除耦合控制技術(shù)”課題通過(guò)教育部成果鑒定，鑒定結(jié)論為：國(guó)際先進(jìn)（鑒字【教BP2009】第005號(hào)）。

4）岳田利、袁亞宏、高振鵬、王云陽(yáng)、劉拉平、蔡福帶、蘇青峰、費(fèi)堅(jiān)、張飛、彭幫柱、張永辰、管有世、師學(xué)文、杜宏強(qiáng)、鄭宏科、王平；2004年9月“蘋(píng)果濃縮汁加工全程質(zhì)量控制技術(shù)體系研究與示范”課題通過(guò)教育部成果鑒定，鑒定結(jié)論為：國(guó)際先進(jìn)（鑒字【教BP2004】第003號(hào)）。

科學(xué)研究：

研究方向：

從事食品生物工程、食品工程新技術(shù)及食品安全的科學(xué)研究和教學(xué)工作。

承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：

1. 免疫磁性微球偶聯(lián)特異細(xì)菌素捕獲-殺滅果汁中脂環(huán)酸芽孢桿菌理論方法——國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目，2017-2020年

2. 國(guó)家“十二五”科技支撐計(jì)劃——獼猴桃產(chǎn)品安全因子的全產(chǎn)業(yè)鏈識(shí)別、溯源及控制技術(shù)研究與集成示范，2012 -2014年

3. 國(guó)家“十二五”科技支撐計(jì)劃——蘋(píng)果制品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范，2012-2015年

4. 國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目——基于失活微生物細(xì)胞的蘋(píng)果汁中展青霉素去除方法與分子機(jī)制，2014-2017年

5. 農(nóng)業(yè)部“948”重點(diǎn)項(xiàng)目子課題——蘋(píng)果渣高值化利用技術(shù)引進(jìn)與利用，2011-2015年

6. 陜西地區(qū)小品種果品農(nóng)藥使用調(diào)查與產(chǎn)品安全性評(píng)估——農(nóng)業(yè)部風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目，2015-2016年

7. 果蔬產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估重大專(zhuān)項(xiàng)課題，2012-2016年

8. 陜西省農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易示范園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃編制——陜西省農(nóng)業(yè)廳，2014-2017年

9. 勉縣六萬(wàn)畝魔芋加工產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目——陜西省科技廳，2011-2015年

10. 中國(guó)零售雞肉源沙門(mén)氏菌污染狀況調(diào)查——世界衛(wèi)生組織國(guó)際合作項(xiàng)目，2011-2013

11. 基于FT-IR 的蘋(píng)果汁中嗜酸耐熱菌快速識(shí)別鑒定方法——國(guó)家自然基金面上項(xiàng)目， 2011-2013年

12.國(guó)家科技部西部專(zhuān)項(xiàng)-陜西特色果品深加工技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)。

13.國(guó)家科技部-蘋(píng)果濃縮汁加工全程質(zhì)量控制體系與示范。

14.霍英東基金委員會(huì)-西部特色果品品質(zhì)與安全性的在線(xiàn)、遠(yuǎn)程、智能化監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)、預(yù)警與控制技術(shù)研究。

15.國(guó)家科技部-鮮榨蘋(píng)果汁生產(chǎn)技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化。

16.國(guó)家863子課題-濃縮果汁中的有毒有害物質(zhì)去除技術(shù)研究。

17.科技部星火計(jì)劃-濃縮蘋(píng)果汁品質(zhì)安全性控制技術(shù)及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

18.國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃-蘋(píng)果及果汁安全生產(chǎn)的質(zhì)量控制技術(shù)研究。

19.國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃-果汁中農(nóng)藥殘留降解與控制技術(shù)研究。

20.國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃-果汁感官表征形式研究。

21.國(guó)家農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃-具有循環(huán)經(jīng)濟(jì)屬性的蘋(píng)果深加工產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成與示范。

22.國(guó)家食品安全重大專(zhuān)項(xiàng)-全國(guó)主要食品中真菌毒素風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究。

23.陜西省重大科技專(zhuān)項(xiàng)-蘋(píng)果汁中果糖、果酸分離技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化。

24.陜西省重大科技專(zhuān)項(xiàng)-蘋(píng)果汁質(zhì)量安全控制技術(shù)。

25.陜西省重大科技專(zhuān)項(xiàng)子課題-新型蘋(píng)果濃縮濁汁生產(chǎn)開(kāi)發(fā)。

科研成果：

1.1995年主持研制的獼猴桃功能飲料獲得第二屆國(guó)際飲品技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，首屆中華保健精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

2.1999年主持的“產(chǎn)學(xué)研一體化立體型辦學(xué)模式設(shè)計(jì)與實(shí)踐”獲得西北農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。

3.主持的無(wú)色AJC研制項(xiàng)目于1999年9月通過(guò)陜西省科委主持的技術(shù)鑒定：該產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。

4.2002年主持的“蘋(píng)果果糖生產(chǎn)技術(shù)”獲得國(guó)家楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)科技成果一等獎(jiǎng)。

5.主持的沙棘黃酮單體分子分離技術(shù),2002年12月通過(guò)青海省科技成果鑒定:國(guó)內(nèi)先進(jìn)。

6.2003年主持完成的“產(chǎn)學(xué)研一體化構(gòu)建立體型教學(xué)空間”獲得西北農(nóng)林科技大學(xué)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。

7.主持的國(guó)家“十五”科技攻關(guān)項(xiàng)目-濃縮蘋(píng)果汁全程質(zhì)量控制技術(shù)體系研究與示范，于2004年9月通過(guò)教育部主持的鑒定：總體技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。

8.2005年3月蘋(píng)果濃縮汁加工全程質(zhì)量控制體系與示范獲中國(guó)農(nóng)科院科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)(第5名)。

9.主持研制的香味蒜蓉產(chǎn)品于1995年6月在北京通過(guò)中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)全國(guó)保健產(chǎn)品評(píng)審鑒定委員會(huì)評(píng)審鑒定。

10.主持的“蘋(píng)果濃縮汁（AJC）安全性產(chǎn)業(yè)化控制技術(shù)研究”于1999年9月通過(guò)陜西省科委主持的技術(shù)鑒定：該項(xiàng)目技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。

11.主持的農(nóng)業(yè)部部頒標(biāo)準(zhǔn)---脫水蔬菜原料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目,通過(guò)農(nóng)業(yè)部審定:技術(shù)水平國(guó)際先進(jìn),技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。

12.主持設(shè)計(jì)并通過(guò)新產(chǎn)品投產(chǎn)技術(shù)鑒定的工程項(xiàng)目8項(xiàng)，技術(shù)孵化與扶持產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10個(gè)，并為龍頭企業(yè)研制高技術(shù)密度產(chǎn)品20多個(gè)。

13 李志成、岳田利；IC50(EC50)計(jì)算機(jī)軟件1.0著作權(quán)證書(shū)（已授權(quán)）。

發(fā)明專(zhuān)利：

[1]唐文志,顏廷婷,王建龍,岳田利,李忠宏. 一種便攜式的酶聯(lián)免疫樣品液吸光度檢測(cè)儀器及檢測(cè)方法[P]. CN111487403A,2020-08-04.

[2]高振鵬,宋楊,孟掉琴,杜袁瑩,岳田利. 一種具有減肥降脂功效的高多酚含量益生菌發(fā)酵蘋(píng)果汁及制備方法[P]. CN111387383A,2020-07-10.

[3]盛慶林,趙海艷,張雪蓮,岳田利. 同時(shí)檢測(cè)PAT和OTA的電化學(xué)傳感器、制備及檢測(cè)方法[P]. CN111157596A,2020-05-15.

[4]唐文志,顏廷婷,王建龍,岳田利,李忠宏. 一種便攜式的酶聯(lián)免疫樣品液吸光度檢測(cè)儀器[P]. CN210427587U,2020-04-28.

[5]高振鵬,毛新文,岳田利,王周利. 一種降低機(jī)體疲勞的復(fù)配蘋(píng)果汁及其制備方法[P]. CN111034882A,2020-04-21.

[6]高振鵬,呂蒙,岳田利,宋兵. 一種富含茶黃素增香型速溶紅茶粉及其制備方法[P]. CN110623104A,2019-12-31.

[7]高振鵬,吳霞,岳田利. 一種具有減肥降脂功效的復(fù)合果汁及其制備方法[P]. CN110521889A,2019-12-03.

[8]高振鵬,岳田利,吳霞,孟掉琴. 一種用于果汁的膜狀連續(xù)化低溫等離子體冷殺菌裝置[P]. CN208925152U,2019-06-04.

[9]高振鵬,邱源,岳田利. 一種富含輔酶Q10蘋(píng)果汁的發(fā)酵生產(chǎn)方法及輔酶Q10蘋(píng)果汁[P]. CN109662224A,2019-04-23.

[10]高振鵬,劉瑞,岳田利,袁亞宏. 一種低醇蘋(píng)果酒的制備方法[P]. CN106010868B,2019-03-26.

[11]高振鵬,李琪,岳田利,袁亞宏,王周利. 一種低醇起泡蘋(píng)果酒的制備方法及低醇起泡蘋(píng)果酒[P]. CN108865567A,2018-11-23.

[12]岳田利,高振鵬. 一種速溶茶粉的提香設(shè)備[P]. CN206791551U,2017-12-26.

[13]岳田利,高振鵬. 一種速溶茶粉低溫干燥塔[P]. CN206724602U,2017-12-08.

[14]岳田利,高振鵬. 一種高純度茶多酚分離提取裝置[P]. CN206700836U,2017-12-05.

[15]高振鵬,劉瑞,岳田利,袁亞宏. 一種低醇蘋(píng)果酒的制備方法[P]. CN106010868A,2016-10-12.

[16]王周利,蔡瑞,岳田利,袁亞宏. 用于果汁中脂環(huán)酸芽孢桿菌PCR檢測(cè)的引物及其應(yīng)用[P]. CN105154523A,2015-12-16.

[17]岳田利,孟一,王周利,張紅妮,袁亞宏. 一種蘋(píng)果多酚膠囊及其制備方法[P]. CN104758395A,2015-07-08.

[18]岳田利,王周利,袁亞宏,蔡瑞,牛晨. 酸土脂環(huán)酸芽孢桿菌PCR檢測(cè)用引物、探針及應(yīng)用[P]. CN103614470A,2014-03-05.

[19]王建龍,劉濤,岳田利,袁亞紅,李忠宏,張道宏,劉偉. 果汁中嗜酸耐熱菌的檢測(cè)方法及其誘導(dǎo)劑、顯色劑[P]. CN103487571A,2014-01-01.

[20]岳田利,葉萌祺,袁亞宏. 一種酯類(lèi)物質(zhì)含量高的蘋(píng)果酒加工方法[P]. CN103421642A,2013-12-04.

[21]李忠宏,曹淼,岳田利,葛武鵬,王建龍,李榮華,段旭昌. 一種染料親和磁性微球的制備及用于乳清中乳鐵蛋白分離的應(yīng)用[P]. CN103406101A,2013-11-27. 

[22]岳田利,王周利,袁亞宏,蔡瑞,牛晨,郭彩霞. 果汁中脂環(huán)酸芽孢桿菌的免疫磁分離-ELISA檢測(cè)方法[P]. CN103383394A,2013-11-06.

[23]岳田利,王周利,袁亞宏,蔡瑞,牛晨,郭彩霞. 脂環(huán)酸芽孢桿菌的免疫磁性微球及其應(yīng)用[P]. CN103383397A,2013-11-06.

[24]岳田利,袁亞宏,李昭,高振鵬,劉藝茹. 一種紅薯酶解液化制備濃縮汁的方法[P]. CN103349322A,2013-10-16.

[25]李忠宏,岳田利,王建龍,唐文志,李榮華,段旭昌,衣雪梅. 用于水溶液中重金屬離子Cr(VI)去除的多孔不銹鋼基鐵氧化物膜的制備方法[P]. CN103100309A,2013-05-15.

[26]李志成,昝林森,岳田利,欒廣忠,周元,于修燭. 一種抗疲勞寡肽餅干的制備方法[P]. CN102160563A,2011-08-24.

[27]馬惠玲,岳田利,張東坡,許增巍. 蘋(píng)果果膠的脫色及生產(chǎn)白色細(xì)粉的蘋(píng)果果膠的工藝[P]. CN1775814,2006-05-24.

論文專(zhuān)著：

出版專(zhuān)著：

1. 《食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)》，李洪軍 (西南大學(xué))，岳田利(西北農(nóng)林科技大學(xué))，王如福，尚永彪，龐杰，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006。

2. 《食品中微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》，石階平//史賢明//岳田利（譯）,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2007。

3. 《食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)》，岳田利 (合著者), 安托尼歐 (編者), 等 (編者, 譯者), 李洪軍 (譯者), 尚永彪 (譯者), 賀稚非 (譯者) ，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010。

4. 《食品工程原理》，鄭州大學(xué)出版社，2014年。

發(fā)表部分英文論文：

近年來(lái)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文近300篇，其中2010年以來(lái)第一作者或者通訊作者發(fā)表SCI/EI論文共計(jì)120多篇,  ESI 1%高被引論文4篇。

[1]Wang, Y., Feng, K., Yang, H., Zhang, Z., Yuan, Y., & Yue, T*. Effect of cinnamaldehyde and citral combination on transcriptional profile, growth, oxidative damage and patulin biosynthesis ofpenicillium expansum. Frontiers in Microbiology, 2018, 9. （SCI）

[2]Wang, Y., Feng, K., Yang, H., Yuan, Y., & Yue, T*. Antifungal mechanism of cinnamaldehyde and citral combination against Penicillium expansum based on FT-IR fingerprint, plasma membrane, oxidative stress and volatile profile. RSC Advances, 2018, 11. （SCI）

[3]Niu, C., Yuan, Y., Guo, H., Wang, X., Wang, X., & Yue, T*. Recognition of osmotolerant yeast spoilage in kiwi juices by near-infrared spectroscopy coupled with chemometrics and wavelength selection. Rsc Advances, 2018, 8(1), 222-229. （SCI）

[4]Zhang, Z., Yang, H., Gao, Z., Yuan, Y., Dong, J., Wang, Y., & Yue, T*. Identification, synthesis and safety assessment of thidiazuron (1-phenyl-3-(1,2,3-thidiazol-5-yl)urea) and its metabolites in kiwifruits. Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2017, 65(51). （SCI）

[5]Wang Y., Feng K., Liu B., Zhang Z., Wei J., Yuan, Y., & Yue, T*. Mycoflora assessment, growth and toxigenic features of patulin-producers in kiwifruit in China. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2017, 98(7):2573-2581. （SCI）

[6]Wei, J., Niu, C., Liu, B., Yuan, Y., & Yue, T*. Identification and characterization of epiphytic yeasts on apples in china. Rsc Advances, 2017, 7(71), 44766-44772. （SCI）

[7]Zhang, Z., Gao, Z., Wang, Y., Yuan, Y., Dong, J., & Yue, T*. Transformation products elucidation of forchlorfenuron in postharvest kiwifruit by time-of-flight mass spectrometry. Plos One, 2017, 12(9), e0184021. （SCI）

[8]Wu, H., Yue, T*., & Yuan, Y. Authenticity tracing of apples according to variety and geographical origin based on electronic nose and electronic tongue. Food Analytical Methods, 2018, 11(2), 522-532. （SCI）

[9]Wu, H., Wang, J., Yue, T*., & Yuan, Y. Variety‐based discrimination of apple juices by an electronic nose and gas chromatography–mass spectrometry. International Journal of Food Science & Technology. 2017. （SCI）

[10]Guo, J., Yuan, Y., Dou, P., & Yue, T*. Multivariate statistical analysis of the polyphenolic constituents in kiwifruit juices to trace fruit varieties and geographical origins. Food Chemistry, 2017, 232, 552. （SCI）

[11]Pei, J., Yue, T*., Yuan, Y., & Dai, L. Activity of paracin c from lactic acid bacteria against alicyclobacillus in apple juice: application of a novelty bacteriocin. Journal of Food Safety, 2017, 37(4), e12350. （SCI）

[12]Wang, Y., Shan, T., Yuan, Y., Zhang, Z., Guo, C., &Yue, T*. Evaluation of Penicillium expansum for growth, patulin accumulation, nonvolatile compounds and volatile profile in kiwi juices of different cultivars. Food Chemistry, 2017, 228, 211-218. （SCI）

[13]Song, Z., Yuan, Y., Niu, C., Dai, L., Wei, J., & Yue, T*. Iron oxide nanoparticles functionalized with nisin for rapid inhibition and separation of alicyclobacillus spp. Rsc Advances, 2017, 7(11), 6712-6719. （SCI）

[14]Wang, Y., Shan, T., Yuan, Y., & Yue, T*. Overall Quality Properties of Kiwifruit Treated by Cinnamaldehyde and Citral: Microbial, Antioxidant Capacity during Cold Storage. Journal of Food Science, 2016, 81(12), 3043-3051. （SCI）

[15]Pei, J., Yue, T*., & Jin, W.. Application of bacteriocin rc20975 in apple juice. Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional, 2016, 23, 166-173. （SCI）

[16]Luo, Y., Zhou, Z., & Yue, T*. Synthesis and characterization of nontoxic chitosan-coated fe3o4 particles for patulin adsorption in a juice-ph simulation aqueous. Food Chemistry, 2017, 221, 317-323. （SCI）

[17]Wang, Y., Yuan, Y., Liu, B., Zhang, Z., & Yue, T*. Biocontrol activity and patulin-removal effects of Bacillus subtilis, Rhodobacter sphaeroides and Agrobacterium tumefaciens against Penicillium expansum. Journal o Applied Microbiology, 2016, 121(5), 1384-1393. （SCI）

[18]Guohong, Niu Chen, Liu Bin, Wei jianping, Wang huxuan, Yuan yahong, Yue Tianli*. Protein Abundance Changes Of Zygosaccharomyces Rouxii In Different Sugar Concentrations. International Journal Of Food Microbiology, 2016, 233:44-51. （SCI）

[19]Niuchen, Yuanyahong, Huzhongqiu, Wangzhouli, Liubin, Wanghuxuan, Yue Tianli*. Accessing Spoilage Features Of Osmotolerant Yeasts Identified From Kiwifruit Plantation And Processing Environment In Shaanxi, China. International Journal Of Food Microbiology, 2016, 232:126-133. （SCI ）

[20]Huzhongqiu, Lixiaojing, Wanghuxuan, Niuchen, Yuanyahong, Yuetianli*. A Novel Method To Quantify The Activity Of Alcohol Acetyltransferase Using A Sno2-Based Sensor Of Electronic Nose. Food Chemistry. 2016, 203:498-504. （SCI ）

[21]Longfangyu, Yangxin, Sunjiao, Zhongqinyue, Weijianping, Qupu, Yuetianli*. Effects Of Combined High Pressure And Thermal Treatment On The Allergenic Potential Of Peanut In A Mouse Model Of Allergy. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2016, 35:133-138.（SCI）

[22]Cairui, Lidongyu, Yuanyahong, Wangzhouli, Guochunfeng, Liubin, Yuetianli*. Extraction, Partial Purification And Characterisation Of Vanillic Acid Decarboxylase From Alicyclobacillus Acidoterrestris Dsm 3923. Journal Of The Science Of Food And Agriculture, 2016, 96(8):2925-2931.(SCI)

[23]Luoying, Lizhao, Yuanyahong, Yuetianli*. Bioadsorption Of Patulin From Kiwi Fruit Juice Onto A Superior Magnetic Chitosan. Journal Of Alloys And Compounds, 2016, 667: 101-108. (SCI)

[24]Wanghuxuan, Huzhongqiu, Longfangyu, Guochunfeng, Niuchen, Yuanyahong, Yuetianli*. The Effects Of Stress Factors On The Growth Of Spoilage Yeasts Isolated From Apple-Related Environments In Apple Juice. Journal Of Food Safety, 2016, 36(2):162-171. （SCI）

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[285]王琳,岳田利.桑椹紅色素研究進(jìn)展[J].食品科技,2004(06):58-61.

[286]王云陽(yáng),岳田利,袁亞宏,高振鵬,崔雪艷.蘋(píng)果汁中果酸的分子吸附法生產(chǎn)工藝研究[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2004(02):186-188.

[287]王麗威,岳田利,袁亞宏,彭幫柱.原生質(zhì)體融合構(gòu)建新型釀酒酵母[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2004(02):189-192.

[288]彭幫柱,岳田利,袁亞宏,王麗威.優(yōu)良蘋(píng)果酒酵母的選育[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2004(05):81-84.

[289]王麗威,岳田利,袁亞宏,彭幫柱,高振鵬.優(yōu)良獼猴桃干酒酵母的篩選[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2004(04):86-87.

[290]賀克勇,薛泉宏,司美茹,來(lái)航線(xiàn),岳田利.蘋(píng)果渣發(fā)酵飼料蛋白質(zhì)含量的影響因素研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2004(04):83-87.

[291]王琳,岳田利,云育行.釀酒活性干酵母在桑椹酒釀制中的應(yīng)用[J].塔里木農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào),2004(01):16-18.

[292]蔡福帶,付娟妮,岳田利,袁亞宏.凍干草莓的工業(yè)化生產(chǎn)工藝研究[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2004(01):93-97.

[293]彭幫柱,岳田利,袁亞宏,王麗威.酵母菌原生質(zhì)體融合技術(shù)[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2004(01):101-103.

[294]常顯波,薛泉宏,來(lái)航線(xiàn),岳田利,辛健康.鮮蘋(píng)果渣發(fā)酵生產(chǎn)飼料蛋白研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2004(01):40-46.

[295]袁亞宏,岳田利,高振鵬,趙多勇.凍干高活力乳酸菌粉保護(hù)劑的研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2003(S1):82-84+88.

[296]高振鵬,岳田利,袁亞宏,王云陽(yáng).果糖生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用研究進(jìn)展[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2003(S1):187-190.

[297]馬惠玲,岳田利,盛義保,李嘉瑞.不同類(lèi)型蘋(píng)果渣有效成分的變化及其利用對(duì)策[J].西北林學(xué)院學(xué)報(bào),2003(04):120-122.

[298]袁亞宏,岳田利,高振鵬,王麗威.凍干嗜酸乳桿菌菌粉制備及特性研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2003(06):139-142.

[299]秦寶福,袁亞紅,岳田利,劉建黨.大蒜素等藥劑防治棉蚜的應(yīng)用研究[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2003(06):21-22.

[300]袁亞宏,岳田利,高振鵬,史亞歌.凝固型獼猴桃、紅棗汁營(yíng)養(yǎng)保健酸奶的研制[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2003(04):143-145+156.

[301]馬惠玲,岳田利,張存莉,杜斌,張永平.由蘋(píng)果渣制備LM果膠、膳食纖維的工藝研究[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2003(08):95-97.

[302]袁亞宏,岳田利,高振鵬.攪拌型獼猴桃、紅棗汁復(fù)合保健酸奶的研制[J].食品科技,2003(09):76-79.

[303]高振鵬,袁亞宏,岳田利,王云陽(yáng),何少華.百合汁飲料生產(chǎn)工藝技術(shù)研究[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2003(03):148-151.

[304]袁亞宏,高振鵬,劉拉平,岳田利,史亞歌.全汁型獼猴桃干酒生產(chǎn)工藝研究[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2003(03):157-160.

[305]辛健康,薛泉宏,來(lái)航線(xiàn),岳田利,常顯波.添加蘋(píng)果渣對(duì)纖維素酶活性及蛋白質(zhì)含量的影響[J].飼料工業(yè),2003(07):13-15.

[306]袁亞宏,岳田利,高振鵬,王云陽(yáng),李月.全汁型蘋(píng)果干酒生產(chǎn)工藝研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2003(03):95-98.

[307]王琳,岳田利,饒景萍.桑資源的綜合開(kāi)發(fā)與利用[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué),2003(03):30-32+43.

[308]岳田利,袁亞宏.對(duì)我國(guó)大蒜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的思考[J].長(zhǎng)江蔬菜,2003(03):5-8.

[309]岳田利,袁亞宏,高振鵬,王云陽(yáng).加入WTO陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的幾個(gè)戰(zhàn)略性問(wèn)題[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2002(S1):20-24.

[310]高振鵬,岳田利,袁亞宏,王云陽(yáng).真空滲糖法加工低糖獼猴桃果脯工藝的研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2002(S1):36-38.

[311]王云陽(yáng),岳田利,張麗,高振鵬.食品殺菌新技術(shù)[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2002(S1):99-102.

[312]陳香維,岳田利,韓文霆.基于Internet的濃縮蘋(píng)果汁在線(xiàn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)和遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2002(S1):107-109.

[313]王琳,岳田利.甲殼素/殼聚糖在果蔬貯藏和果汁澄清中的應(yīng)用[J].食品與機(jī)械,2002(06):22-24.

[314]楊福增,岳田利,袁亞宏,耿楠,李書(shū)琴,楊青.基于網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)加工技術(shù)體系初探[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),2001(04):11-16.

[315]岳田利,袁亞宏,王云陽(yáng).面向21世紀(jì)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)課程結(jié)構(gòu)動(dòng)態(tài)“A型”設(shè)計(jì)[J].高等農(nóng)業(yè)教育,1999(11):3-5.

[316]楊淑英,岳田利,袁亞宏,王云陽(yáng).香菇脫水加工過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)成分變化研究[J].西北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),1999(04):3-5.

[317]岳田利,袁亞宏,蔣愛(ài)民.香味蒜蓉~(60)Co-γ射線(xiàn)輻照殺菌劑量計(jì)算機(jī)模糊優(yōu)化的數(shù)值算法[J].生物數(shù)學(xué)學(xué)報(bào),1998(02):3-5.

[318]王云陽(yáng),岳田利.殼聚糖澄清蘋(píng)果汁工藝的研究[J].中國(guó)食品學(xué)報(bào),1998(02):3-5.

[319]蔣愛(ài)民,岳田利,姚敏,連喜軍.成型乳粉工藝研究[J].中國(guó)食品學(xué)報(bào),1998(01):3-5.

[320]岳田利,袁亞宏,趙海英,萬(wàn)文化.~（60）Co─γ射線(xiàn)輻照香味蒜蓉對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素含量的影響[J].營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào),1996(03):322-326.

[321]岳田利,袁亞宏,趙海英,萬(wàn)文化.香味蒜蓉60~Co－γ射線(xiàn)輻照殺菌生物學(xué)效應(yīng)研究[J].鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),1996(03):1+3+2+4-6.

[322]岳田利,趙海英,袁亞宏,萬(wàn)文化.大蒜素液真空溶媒提取工藝研究[J].鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),1996(02):67-71.

[323]蔣愛(ài)民,楊軍志,岳田利,徐懷德,王淑莉.影響胃蛋白酶凝乳作用因素的研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1996(02):79-82.

[324]岳田利,袁亞宏,趙海英,萬(wàn)文化.大蒜素液真空酒精提取工藝研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1996(02):105-107.

[325]岳田利,趙海英,萬(wàn)文化,袁亞宏.大蒜精油真空水蒸汽蒸餾提取工藝[J].鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),1995(04):10-14.

[326]岳田利,袁亞宏,何青海,萬(wàn)文化,唐增德,趙海英.啤酒感官質(zhì)量的計(jì)算機(jī)模糊綜合評(píng)判[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),1995(02):161-166.

[327]岳田利,萬(wàn)文化,袁亞宏,唐增德,何青海.啤酒感官質(zhì)量計(jì)算機(jī)模糊綜合評(píng)判的數(shù)值算法[J].鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào),1995(01):51-58.

[328]岳田利,賀曉鳴.全脂乳粉感官質(zhì)量的計(jì)算機(jī)模糊綜合評(píng)判[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1993(04):95-100.

[329]岳田利,楊林青.大蒜脫臭工藝參數(shù)研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1993(03):94-98.

[330]蔣愛(ài)民,岳田利,劉立志,陳靜.怎樣延長(zhǎng)鮮奶保藏期[J].中國(guó)奶牛,1992(04):14.

[331]岳田利,張富新,王鴻飛.大蒜保健飲料生產(chǎn)技術(shù)[J].食品與機(jī)械,1992(02):22-23.

[332]張富新,岳田利,蔣愛(ài)民.馬奶與馬奶制品加工[J].中國(guó)乳品工業(yè),1991(05):226-229.

[333]岳田利.大蒜素液生產(chǎn)工藝試驗(yàn)[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1990(04):111-114.

發(fā)表會(huì)議論文：

[1]盛慶林,李坤霞,鄭建斌,曹煒,岳田利. 基于白芝麻源納米碳點(diǎn)的火腿腸中亞硝酸鹽檢測(cè)電化學(xué)傳感器研究[C]. 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)（Chinese Institute of Food Science and Technology）.中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十五屆年會(huì)論文摘要集.中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)（Chinese Institute of Food Science and Technology）:中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì),2018:644-645.

[2]蒲應(yīng)��,王應(yīng)寬,岳田利,高振鵬,袁亞宏. 蘋(píng)果-蘋(píng)果汁質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)構(gòu)建[C]. 國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京農(nóng)業(yè)信息化學(xué)會(huì)、北京農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與農(nóng)田環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)研究中心.國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、檢測(cè)與溯源技術(shù)研討會(huì)論文集.國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京農(nóng)業(yè)信息化學(xué)會(huì)、北京農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與農(nóng)田環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)研究中心:北京農(nóng)業(yè)信息工程技術(shù)研究中心,2008:299-302.

[3]陳香維,岳田利,楊公明. 獼猴桃品質(zhì)光譜無(wú)損檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展[C]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì).農(nóng)業(yè)工程科技創(chuàng)新與建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)——2005年中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)論文集第四分冊(cè).中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì):中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì),2005:89-94.

[4]岳田利,袁亞宏,趙海英,萬(wàn)文化,程江峰. 香味蒜蓉~(60)Co-γ射線(xiàn)輻照殺菌化學(xué)效應(yīng)研究[C]. 中國(guó)園藝學(xué)會(huì).中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)第二屆青年學(xué)術(shù)年會(huì)園藝學(xué)論文集.中國(guó)園藝學(xué)會(huì):中國(guó)園藝學(xué)會(huì),1995:784-787.

榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：

所獲榮譽(yù)：

1.2006年國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家。

2.國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組專(zhuān)家。

3.2005年教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”人選。 

4.2008年入選陜西省“三五”人才第二層次人選。

5.1999年獲得陜西省新長(zhǎng)征突擊手稱(chēng)號(hào)，受到共青團(tuán)陜西省委的獎(jiǎng)勵(lì)。

6.1999年獲得楊凌示范區(qū)“十大杰出青年”稱(chēng)號(hào)。

7.西北農(nóng)林科技大學(xué)首批拔尖人才計(jì)劃入選者。

所獲獎(jiǎng)勵(lì)：

1.岳田利、袁亞宏、高振鵬、郭耀東、王軍、周鄭坤、王周利、王瑩、彭幫柱、趙旭博；蘋(píng)果及其果汁主要危害物的識(shí)別與控制，陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)，2010年，第一名；

2.岳田利、袁亞宏、高振鵬、王云陽(yáng)、劉拉平、蔡福帶、蘇青峰、費(fèi)堅(jiān)、張飛、彭幫柱、張永辰；蘋(píng)果濃縮汁全程質(zhì)量控制技術(shù)研究與示范，陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)，2006年，第一名；

3.李新生，吳三橋，岳田利，郭念文，薛海龍，江海，張?zhí)旎�，李澤輝，張志健. 陜西柑橘資源與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，陜西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，2014年，第三名；

4.趙鐳、吳繼紅、劉文、汪厚銀、岳田利、史波林、支瑞聰、袁亞宏、高振鵬、牛麗影、曲昆生、高彥祥、李紹振；以果汁為代表的食品品質(zhì)評(píng)價(jià)多維空間融合技術(shù)及指標(biāo)體系建立研究，全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，2011年，第五名；

5.岳田利、袁亞宏、王云陽(yáng)、高振鵬、楊公明、張延齡、王立禮、李忠宏；蘋(píng)果果糖生產(chǎn)技術(shù)，陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)，2004年，第一名；

6.岳田利，霍英東教育基金獎(jiǎng)，2002年，第一名；

7.岳田利，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)，2002年，第一名。

8.1996年獲得陜西省科技成果三等獎(jiǎng)，受到陜西省人民政府的獎(jiǎng)勵(lì)。

媒體報(bào)道：

投身科教事業(yè)譜寫(xiě)人生華章———記食品學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)岳田利教授

“我覺(jué)得一個(gè)人要想成就一番事業(yè)，除了勤奮和執(zhí)著外，還應(yīng)具備對(duì)本學(xué)科發(fā)展前景的把握能力和對(duì)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的敏銳洞察力，同時(shí)積極做好技術(shù)貯備和知識(shí)積累�！辈┦可鷮�(dǎo)師、食品學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)岳田利教授言語(yǔ)干練、神情堅(jiān)定地說(shuō)。

用年富力強(qiáng)、魄力十足來(lái)形容這位38歲就擔(dān)起食品學(xué)院重任的博士生導(dǎo)師似乎不算過(guò)分，憑著自身良好的潛質(zhì)，他以?xún)?yōu)異的成績(jī)完成了從小學(xué)到大學(xué)，從農(nóng)產(chǎn)品加工工程專(zhuān)業(yè)碩士到發(fā)酵工程方向博士生，從副教授、教授到博士生導(dǎo)師和食品學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)的發(fā)展歷程，先后獲得霍英東基金獎(jiǎng)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)、“陜西省新長(zhǎng)征突擊手”、“陜西省新長(zhǎng)征突擊手標(biāo)兵”、楊凌示范區(qū)“十大杰出青年”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

科學(xué)研究結(jié)碩果

作為一個(gè)接受過(guò)系統(tǒng)教育的當(dāng)代高級(jí)知識(shí)分子，從1987年7月從鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品系畢業(yè)來(lái)我校工作開(kāi)始，他的目光就始終瞄準(zhǔn)在時(shí)代的前沿，把學(xué)術(shù)研究定位在一個(gè)較高的層面。

面對(duì)全球食品與發(fā)酵工程技術(shù)的多學(xué)科、高技術(shù)群體的交融整合和高速發(fā)展，他先后主持了國(guó)家“十五”重大專(zhuān)項(xiàng)、攻關(guān)，國(guó)家863項(xiàng)目子課題，霍英東基金及省部級(jí)科技攻關(guān)項(xiàng)目十余項(xiàng)，研制的大蒜素保健產(chǎn)品于1995年通過(guò)全國(guó)保健產(chǎn)品評(píng)審鑒定委員會(huì)評(píng)審鑒定，設(shè)計(jì)的西安維生保健飲品有限公司獼猴桃果汁飲料生產(chǎn)廠(chǎng)于1995年通過(guò)省級(jí)新產(chǎn)品投產(chǎn)技術(shù)鑒定，主持的蘋(píng)果濃縮汁、無(wú)色果汁AJC研制項(xiàng)目、脫水蔬菜原料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、沙棘黃酮單體分子分離技術(shù)、蘋(píng)果濃縮汁全程質(zhì)量控制技術(shù)研究與示范等多項(xiàng)研究項(xiàng)目通過(guò)省部級(jí)鑒定，鑒定結(jié)論均為國(guó)際先進(jìn)。主持的獼猴桃果汁飲料項(xiàng)目1997年獲陜西省科技成果三等獎(jiǎng)，主持的蘋(píng)果果糖生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目2004年獲陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。

成果轉(zhuǎn)化顯成效

上世紀(jì)九十年代以來(lái)，食品加工業(yè)作為新興的科技產(chǎn)業(yè)異軍突起，成為目前我國(guó)進(jìn)入21世紀(jì)的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。岳田利積極順應(yīng)時(shí)代的要求，緊緊圍繞陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、企業(yè)化、集團(tuán)化、國(guó)際化的骨架性核心技術(shù)，大刀闊斧地進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合研究與開(kāi)發(fā)。

他先后提出了“加入WTO陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)戰(zhàn)略性問(wèn)題”等一系列論證報(bào)告，被各級(jí)政府部門(mén)所采納或參考，同時(shí)，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，扶持產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10個(gè)，研制高技術(shù)密度龍頭產(chǎn)品20多個(gè)，主持設(shè)計(jì)并通過(guò)新產(chǎn)品投產(chǎn)技術(shù)鑒定的工程項(xiàng)目8項(xiàng)，使10余家企業(yè)借助于他的技術(shù)而凈增固定資產(chǎn)1億多元，10余家企業(yè)獲得新增產(chǎn)值2億多元。其中他研發(fā)的蘋(píng)果果糖生產(chǎn)技術(shù)孵化出一家股份制有限公司，技術(shù)被2家果汁企業(yè)引進(jìn)并采用，新增產(chǎn)值1.2億元，新增利稅 4600萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯1400多萬(wàn)美元，促進(jìn)了陜西蘋(píng)果深加工的多元化發(fā)展。他主持設(shè)計(jì)的世界銀行中國(guó)秦巴扶貧貸款項(xiàng)目柞水縣兩條板栗系列產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)，新增固定資產(chǎn)近2000萬(wàn)元。他還先后技術(shù)扶持了我省獼猴桃深加工龍頭企業(yè)6家，使企業(yè)順利投產(chǎn)，新增產(chǎn)值近億元，由此他榮獲省政府頒發(fā)的“產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合開(kāi)發(fā)工程”三等獎(jiǎng)。

管理崗位勇開(kāi)拓

由于突出的工作業(yè)績(jī)，2004年他被遴選為食品學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)。他深感 “成事在人，人行在策”的道理，多次和科教人員交流，與班子成員共同研討，提出了學(xué)院的發(fā)展規(guī)劃，全面實(shí)施以國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)動(dòng)態(tài)技術(shù)格局為背景，以產(chǎn)學(xué)研一體化為主線(xiàn)，以實(shí)現(xiàn)學(xué)科建設(shè)跨越式發(fā)展為目標(biāo)，以教學(xué)為中心，以科學(xué)研究、科技開(kāi)發(fā)為兩翼的“六個(gè)工程”，即一個(gè)支點(diǎn)、多個(gè)標(biāo)志產(chǎn)品的創(chuàng)建與創(chuàng)制工程，四大科學(xué)研究平臺(tái)的完善性創(chuàng)建與高效互補(bǔ)性鏈接工程，產(chǎn)學(xué)研一體化立體型教學(xué)空間及教學(xué)鏈構(gòu)建工程，產(chǎn)學(xué)研一體化立體型科技開(kāi)發(fā)鏈的建設(shè)工程，整合資源、快速孵化省部級(jí)實(shí)驗(yàn)室/國(guó)家級(jí)工程中心，實(shí)現(xiàn)學(xué)科的跨越發(fā)展工程，啟動(dòng)提攜年青學(xué)術(shù)骨干成長(zhǎng)的“陽(yáng)光工程”和改善學(xué)術(shù)領(lǐng)頭人工作環(huán)境的“溫暖工程”。那一段時(shí)間，他常常在辦公室通宵達(dá)旦地加班熬夜。

岳田利工作思路新，具有開(kāi)拓性。長(zhǎng)年與企業(yè)打交道的閱歷，許多優(yōu)秀企業(yè)家的膽識(shí)和魄力也影響了他。在他的帶領(lǐng)下，大量的技術(shù)合作，帶來(lái)了大量的科技信息，逐漸使更多的教師參與到企業(yè)之中，把生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題帶進(jìn)課堂和實(shí)驗(yàn)室，拓寬了科研教學(xué)領(lǐng)域，促進(jìn)了學(xué)院產(chǎn)學(xué)研一體化的良性發(fā)展。許多企業(yè)與學(xué)院建立了良好的合作關(guān)系，目前學(xué)院已建立本科教學(xué)實(shí)習(xí)基地8個(gè)，企業(yè)資助的科研經(jīng)費(fèi)達(dá)到100萬(wàn)元。

任職僅一年多，食品學(xué)院各項(xiàng)工作均取得長(zhǎng)足發(fā)展，到位科研經(jīng)費(fèi)由過(guò)去的不足100萬(wàn)元達(dá)到目前年均300萬(wàn)元以上，高水平學(xué)術(shù)論文、科研成果成倍增長(zhǎng)，學(xué)院的創(chuàng)收大幅度提高，由原來(lái)的每年不足10萬(wàn)元達(dá)到去年的100多萬(wàn)元，教職工的福利待遇也大幅增長(zhǎng)。

嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)做良師

繁重的科研任務(wù)并沒(méi)有沖淡岳田利的教學(xué)工作。十余年來(lái)他始終嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和社會(huì)實(shí)際適時(shí)進(jìn)行教學(xué)革新，并善于捕捉和激活學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣點(diǎn)。由于他常年深入一線(xiàn)，擁有大量來(lái)自實(shí)際和生產(chǎn)一線(xiàn)的鮮活素材，加之他本人活躍的思維、超前的理念和生動(dòng)的語(yǔ)言，都賦予其授課的魅力。

一位已畢業(yè)的學(xué)生回憶道：“岳老師的記憶力非常好，一堂課下來(lái)，他的公式推導(dǎo)非常清晰、熟練，而且不帶教案，內(nèi)容常與生產(chǎn)實(shí)際、他的親身經(jīng)歷相結(jié)合，非常生動(dòng)吸引人，他的課堂總是座無(wú)虛席。”

敬業(yè)無(wú)私盡職責(zé)

說(shuō)起岳田利，周?chē)�人無(wú)不佩服他旺盛的精力和敬業(yè)精神。解決企業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，這可是硬頭貨，從設(shè)計(jì)、安裝、試制到出合格的產(chǎn)品必須全程跟蹤。而聯(lián)系企業(yè)大多在地域偏僻的地區(qū)，不是山區(qū)就是塞外，交通食宿極為不便。每次技術(shù)指導(dǎo)，為省時(shí)間岳田利大多利用晚上趕路，到目的地后不管是后半夜還是第二天天亮，他總是馬上投入工作，直到所有問(wèn)題都解決。

1995年4月間，陜西省一家獼猴桃果汁加工企業(yè)突然出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。接到企業(yè)負(fù)責(zé)人的緊急電話(huà)后，岳田利立刻驅(qū)車(chē)前往。企業(yè)地處周至山區(qū)，連住的地方都沒(méi)有，望著企業(yè)一班人急紅的雙眼，看著停產(chǎn)的機(jī)器，盡管到目的地已是晚上，岳田利連飯都顧不上吃，一頭鉆進(jìn)了車(chē)間。那次他在山里一連熬了五六天，4個(gè)通宵沒(méi)有休息，最終順利生產(chǎn)出了當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先水平的產(chǎn)品。當(dāng)年6月，該公司新產(chǎn)品上市即獲國(guó)際飲品技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和中華保健精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，現(xiàn)已發(fā)展成為我省獼猴桃支柱產(chǎn)業(yè)的核心企業(yè)之一。企業(yè)負(fù)責(zé)人萬(wàn)分感激，不僅答應(yīng)公司作為學(xué)院的教學(xué)實(shí)習(xí)基地，還拿出了10萬(wàn)元給學(xué)院作為科研經(jīng)費(fèi)。

問(wèn)到岳田利日夜奔波的辛苦時(shí)，他爽朗一笑：“沒(méi)什么，我身體好，這點(diǎn)勞累放不倒我�？吹轿覀兊闹�識(shí)技術(shù)使生產(chǎn)中的問(wèn)題得到解決，看到一件合格的產(chǎn)品面世，那時(shí)心中的喜悅是無(wú)法比擬的，對(duì)我而言，這是一種人生的幸福。而且，與企業(yè)家打交道，能從中學(xué)到很多東西，比如他們的細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，還有應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的能力和敢于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的勇氣等。再者，企業(yè)對(duì)學(xué)院的支持也很大，院企合作互利雙贏(yíng)�！�

作為一名領(lǐng)導(dǎo)，他不貪不占，公私分明；他胸懷寬廣，大度親和。一位在他實(shí)驗(yàn)室工作的研究生，家境貧寒，父親生病沒(méi)錢(qián)治病，他得知后，不僅拿出1萬(wàn)元資助這位學(xué)生，還幫他父親聯(lián)系醫(yī)院治病。近兩年經(jīng)他幫助過(guò)的研究生已有4人，資助金額2萬(wàn)多元。學(xué)院一位工作不久的年輕教師，買(mǎi)房時(shí)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)拮據(jù)而犯難，他知道后也立即幫這位教師解了燃眉之急。

著眼未來(lái)志高遠(yuǎn)

談到今后的打算，岳田利深有感觸地說(shuō)：“當(dāng)今科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，食品業(yè)的發(fā)展也是日新月異。必須要有全新的工作理念與運(yùn)作機(jī)制才能與國(guó)際先進(jìn)水平接軌，才能使學(xué)院在國(guó)際知名、國(guó)內(nèi)一流學(xué)院隊(duì)伍中占住腳。我既然已選擇了這條路，我就決心一直走下去。要做的事情還很多�！�

心有多大，人生的舞臺(tái)就有多大。我們衷心祝愿岳田利教授在事業(yè)的征途上取得更加豐碩的成果。

來(lái)源：西北農(nóng)林科技大學(xué)新聞網(wǎng) 2005-12-31